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Elle mesure entre 88,9 et 130 cm pour un poids de 5 à 14 kg. La queue mesure de 30 à 50,7 cm. Elle a un corps fuselé, une queue épaisse et des pattes courtes. Son pelage est épais et lustré.
Elle vit de préférence au bord des eaux claires et profondes mais très rarement sur terre : cours d'eau, lacs, marais étendus et baies océaniques.
Elle se nourrit principalement d'amphibiens, de poissons, de tortues et de crustacés (écrevisses et crabes). Elle consomme occasionnellement des oiseaux, leur œufs et des petits mammifères.
Il y a des des loutres qui sont extrêmement grandes; ce sont les loutres géantes. Et il existe des loutres beaucoup plus mignonnes, les loutres des mers.